Dieta detox/depurativa

Caros amigos e leitores,

nunca tanto como hoje se fala de dietas detox, ou dietas depurativas, dietas desintoxicantes, que resolvi partilhar convosco um plano alimentar a que chamo dieta detox/depurativa, porque está na moda e porque acho importante utilizar os termos mais atuais, para que melhor se possa compreender o efeito desejado de tal dieta...

Pois bem, segundo a MTC, não há nada em especifico sobre este assunto, embora, aqui ou ali, se fale de uma dieta para depurar o organismo, para restabelecer o equilibrio ou, até mesmo, para "limpar o organismo de coisas "turvas" e prejudiciais.

Não me quero alongar sobre estas considerações, pois estaríamos a gastar  demasiado tempo e ele é preciso para outras coisas mais. No entanto, este tema é importante para quem quer restabelecer o seu equilibrio, principalmente, numa dieta que vise o emagrecimento. Se não "limparmos o organismo" das coisas inúteis que ele acumula, dificilmente, conseguiremos atingir, com sucesso os nossos objetivos.

Tudo na MTC começa pelo Yin e pelo o Yang. Base de diagnóstico, base de principio de tratamento em MTC.

Durante a minha experiênca como terapeuta de MTC (já lá vão alguns anos) fui lendo e adaptando várias dietas depurativas que fui encontrando e que me chamaram a atenção pelas suas especificidades e caracteristicas únicas, utilizando-as em clinica/consulta. 

Após muitas tentaivas, cheguei à conclusão que deveria elaborar uma dieta especifica para as pessoas Yang e outra para pessoas Yin.

Como saber se é Yin ou Yang? São muitas as variantes, mas encontrei um site com um questionário muito interessante e com resultados fiáveis, mesmo a nível de aconselhamento de alimentos para o seu equilibrio. Deixo aqui para o visitarem:

http://www.sonutricao.com.br/teste/yinyang.php

Depois de definirem se são mais Yin ou mais Yang, só têm de aplicar os planos que apresento a seguir. A minha experiência deixa-me bastante satifeito com os resultados que tenho verificado nos meus pacientes. 

Mas é preciso consultar um terapeuta qualificado para que tudo possa ser feito com total garantia de que nada irá prejudicar a sua saúde. Pois, certos pormenores são importantes ficarem bem definidos.

Passo então a apresentar:

1- Dieta depurativa / Detox  para Pessoa Yin

Paciente: Tipo Yin

Ingredientes para a sopa:

1 Beringela

1 Nabo

2 Ramos de salsa pequenos

2 Pimentos

2 Tomates picados sem pele e sem sementes

1 Aipo

1 Repolho grande

4 Cenouras

300gr de feijão-verde picado

4 Cebolas médias

4 Folhas de couve

1 Dente de alho

(quantidades para um dia).

Tempero: sal, alho, gengibre, pimenta, sálvia e salsa. A gosto

Preparação: corte os legumes em pedaços pequenos e cubra com água. Ferver durante 10 minutos e com lume brando deixe cozinhar mais 40 minutos. Temperar a gosto, mas com pouco sal. (podem ralar a sopa, mas é melhor comer os legumes inteiros)

Esta sopa pode ser consumida sempre que desejar, sobretudo nos momentos que sente fome.

Acompanhamento:

1º Dia

O dia das frutas: pode comer todas as frutas que desejar, excepto bananas. Comer a sopa pelo menos uma vez no dia. Pode beber água, chá verde, café ou cevada à vontade, mas tudo sem açúcar.

2º Dia

Dia de legumes e verduras: pode comer todos os legumes e verduras que desejar, frescas e podem ser crus ou cozidos (preferência). Comer a sopa que desejar. Não comer feijão, grão-de-bico, ervilhas e milho. (não comer batata) Neste dia não come frutas

3º Dia

Dia de todas as frutas e legumes: pode comer todas as frutas e legumes do dia 1 e dia 2, evitando as bananas e os legumes e verduras a evitar no 2º dia. Sopa pelo menos uma vez ao dia. (não comer batata)

4º Dia

Dia das bananas e leite magro: pode comer até 8 bananas e beber até 8 copos médios de leite magro, somente. Sopa pelo menos uma vez ao dia. Quem quiser pode substituir o leite por outra bebida similar ou cevada.

5º dia

Dia dos bifes e tomates: pode comer até 350 gr de bife grelhado (frango, perú) e 4 tomates frescos e não muito maduros. Comer sopa pelo menos uma vez ao dia e deve beber cerca de 8 copos de água durante o dia.

6º Dia

Dia do bife, dos legumes e das verduras: comer 3 bifes médios de peru/frango, legumes e verduras (não comer batata). Sopa pelo menos uma vez no dia

7º Dia

Dia do arroz, sumos, frutas e legumes: arroz integral  (para melhor cozer deve estar de molho cerca de 4 horas). Sumos de fruta (excepto banana) sem açúcar e legumes à vontade.

Notas: neste plano de desintoxicação alimentar não deve: Ingerir qualquer bebida alcoólica, gaseificada, refrigerantes e afins. Não deve comer pão, nem fritos. Deve beber diariamente cerca de 8 copos de água natural.

Para que possa aguentar poderá, entre s refeições comer sementes de abóbora torradas, 4 amêndoas ou 2 nozes e sempre que tiver fome, comer sopa ou uma bebida quente – cevada.

No final terá perdido entre 2,5 a 4,5 Kg, sentirá o seu organismo mais leve e com melhor funcionamento a nível geral. Não deve fazer este plano depurativo mais que 15 dias seguidos.

 

2-Dieta Depurativa/Detox para Pessoa Yang

Paciente:, Tipo Yang

Ingredientes para a sopa:

1 Beringela

1 Nabo

2 Ramos de salsa pequenos

2 Tomates picados sem pele e sem sementes

1 Aipo

2 Couve penca

4 Cenouras médias

300gr de feijão-verde picado

4 Cebolas médias

1 Dente de alho

Tempero: hortelã, salsa, cebolinho, manjericão e molho de soja. A gosto…

Preparação: corte os legumes em pedaços pequenos e cubra com água. Ferver durante 8 minutos e com lume brande deixe cozinhar mais 15 minutos. Tempera a gosto, mas com pouco sal. (podem ralar a sopa, mas é melhor comer os legumes inteiros)

Esta sopa pode ser consumida sempre que desejar, sobretudo nos momentos que sente fome.

Acompanhamento:

1º Dia

O dia das frutas: pode comer todas as frutas que desejar, excepto bananas. Comer a sopa pelo menos uma vez no dia. Pode beber água, chá verde, café ou cevada à vontade, mas tudo sem açúcar.

2º Dia

Dia de legumes e verduras: pode comer todos os legumes e verduras que desejar, frescas e podem ser crus ou cozidos. Comer a sopa que desejar. Não comer feijão, grão-de-bico, ervilhas e milho. (não comer batata) Neste dia não come frutas

3º Dia

Dia de todas as frutas e legumes: pode comer todas as frutas e legumes do dia 1 e dia 2, evitando as bananas e os legumes e verduras a evitar no 2º dia. Sopa pelo menos uma vez ao dia. (não comer batata)

4º Dia

Dia das bananas e leite magro: pode comer até 8 bananas e beber até 8 copos médios de leite magro, somente. Sopa pelo menos uma vez ao dia. Quem quiser pode substituir o leite por outra bebida similar ou cevada.

5º dia

Dia dos bifes e tomates: pode comer até 350 gr de bife grelhado (frango/perú) e 4 tomates frescos, sem pele e sem sementes e não muito maduros. Comer sopa pelo menos uma vez ao dia e deve beber cerca de 8 copos de água durante o dia.

6º Dia

Dia do bife, dos legumes e das verduras: comer 3 bifes médios de peru/frango, legumes e verduras (não comer batata). Sopa pelo menos uma vez no dia

7º Dia

Dia do arroz, sumos, frutas e legumes: arroz integral (para melhor cozer deve estar de molho cerca de 4 horas). Sumos de fruta (excepto banana) sem açúcar e legumes à vontade.

Notas: neste plano de desintoxicação alimentar não deve: Ingerir qualquer bebida alcoólica, gaseificada, refrigerantes e afins. Não deve comer pão, nem fritos. Deve beber diariamente cerca de 8 copos de água natural. Durante o dia poderá comer sementes de abobora, goji (15 a 20 bagas)…

No final terá perdido entre 2,5 a 4,5 Kg, sentirá o seu organismo mais leve e com melhor funcionamento a nível geral. Não deve fazer este plano depurativo mais que 15 dias seguidos.

Neste tipo de dietas é preciso um fator determinante: Força de vontade... todo o plano deverá ser respeitado à risca, para que os efeitos possam ser alcançados de forma segura e eficazmente.

Experimente e depois dê-nos o seu feedback...

E, nunca se esqueça: faça do seu alimento, o seu medicamento...